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面制品污水主要來源于面條、饅頭、餃子等面制品加工過程中產生的廢水。這類污水含有大量的有機物（如淀粉、蛋白質）、油脂、懸浮物等，具有較高的化學需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）。為了有效處理這些污水，使其達到排放標準或實現水資源回用，通常采用以下處理工藝流程：
典型工藝流程
污水 → 格柵 → 隔油池 → 調節池 → 沉砂池 → 氣浮 → 混凝沉淀池 → 厭氧反應器 → 好氧反應器 → 二沉池 → 過濾 → 消毒 → 出水排放/回用
污泥濃縮池 → 污泥脫水 → 污泥處置
預處理：通過格柵、隔油池和調節池，去除大顆粒物、油脂和均化水質，減輕后續處理負荷。
物理化學處理：沉砂池、氣浮和混凝沉淀池有效去除懸浮物和部分有機物，進一步凈化污水。
生化處理：厭氧和好氧處理相結合，充分降解有機污染物，降低污水的COD和BOD。
深度處理：二次沉淀、過濾和消毒確保出水達標，特別是用于回用時，對水質的要求更高。
污泥處理：通過濃縮和脫水減少污泥體積，進行資源化利用或無害化處理，降低環境影響。
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