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食品污水處理污泥中含有各種營養物質及其他有價值的物質，因此，綜合利用是污泥**終處置的**佳選擇。污泥綜合利用的方法及途徑隨污泥的性質及利用價值而異。將處理后的污泥回用于農業、建筑及化工業等，變廢為寶，化害為利，使之資源化。
食品污水處理污泥中含有許多有用物質，可通過以下幾方面加以利用。
（1） 制造建筑材料
污泥焚燒后摻和黏土和硅砂可以制磚；或在活性污泥中加進木屑、玻璃纖維可以壓制板材；以無機物為主要成分的沉渣，可用以填路和填坑。
（2） 用作農肥和改良土壤
食品污水處理中濃縮消化后的污泥，若其中重金屬離子含量在也允許范圍內，可直接用于農作物。食品污水處理有機污泥中含有豐富的植物營養物質，如城市污泥中含氮約為2%-7%，磷1%-5%，鉀0.1%-0.8%。消化污泥除鉀的含量較少外，氮、磷含量與廄肥差不多。活性污泥的氮、磷含量為廄肥的4-5倍。此外，污泥中還含有硫、鐵、鈣、鈉、鎂、鋅、銅、鉬等微量元素和豐富的有機物與腐殖質。用有機污泥施肥，既有良好的肥效，又能使土壤形成團粒結構，起到改良土壤的作用。但污泥用作農肥時，必須滿足相關控制標準，以免造成污泥中重金屬及其他有害物質在作物中富集。
（3） 制取沼氣
有機污泥經厭氧分解后產生的沼氣可作為能源之用。
（4） 其他用途
污泥中的蛋白質用作飼料，或從中提取維生素B12、維生素A、維生素B1等化學藥物。
從其他工業廢水處理排除的泥渣中可以回收工業原料，例如，軋鋼廢水中的氧化鐵皮，高爐煤氣洗滌水和轉爐煙氣洗滌水的沉渣，均可作為燒結礦的原料；電鍍廢水的沉渣為各種貴金屬、稀有金屬或重金屬的氫氧化物或硫化物，可通過電解還原或其他方法將其回收利用。
肉類加工工業水污染物排放標準詳情請查看：《肉類加工工業水污染物排放標準》（GB13457-92）
食品加工廢水排放標準相關參考文件：
2.《肉類加工工業水污染物排放標準》（GB13457-92）
3. 《城鎮污水處理廠污染物排放標準》GB 18918-2002
4.《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術規范（HJ 2004-2010）》
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